红枣蒸熟打成泥(小孩吃,最好过滤下,不要有颗粒)
蛋清加柠檬汁,打发
蛋白取三分之一跟枣泥糊混合,混合之后再倒入蛋白里,翻拌,(要快,翻拌久也会消泡)
挤好。100度烤60分钟
烤好(烤到能从油布上拿下来)