生酮，但我想吃面包

作者： 泠忍

记录生酮期间做过的吃的。

用料

• 鸡蛋 6只
• 杏仁粉 1+1/2 cup（大约140g）
• 黄油 4 tbsp（我用了65g）
• 塔塔粉 1/4 tsp
• 泡打粉 3 tsp
• 盐 1/4 tsp

生酮，但我想吃面包的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋黄分开

步骤 2

打蛋清，到细密泡沫的时候加入塔塔粉，继续打

步骤 3

打到干性发泡

步骤 4

将蛋黄打散，同时黄油用微波炉加热到软化

步骤 5

黄油和鸡蛋混合搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入泡打粉和盐，搅拌均匀

步骤 7

分次加入杏仁粉

步骤 8

和蛋清搅拌均匀，小心不要把蛋清消泡。

步骤 9

倒入模具，烤箱200度，甜甜圈（浅）20分钟，吐司（深）30分钟。

步骤 10

完成

生酮，但我想吃面包的小贴士

杏仁粉是Now Foods,有杏仁皮。所以颜色有点深，但是表皮酥脆。 成品总重：420g。 总成分：1900卡，脂肪158g，蛋白质80g，碳水34.6g，净碳水16.6g，糖（杏仁粉）6g。 甜甜圈每个20-25g。

菜谱创建时间：2017-08-23 00:05:00