木樨肉

作者： 如意-6207

用料

• 鸡蛋 1个
• 木耳 少许朵
• 黄瓜 1根

木樨肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜一根切象眼片撒盐腌几分钟挤去水分，鸡蛋一个打散 猪肉少许切片，用干淀粉抓匀，肉片要均匀 裹上淀粉 木耳撕成小块，姜切丝，葱花

步骤 2

炒锅烧热后放油煎鸡蛋成圆饼样，捞出，锅内留少许油

步骤 3

放姜末

步骤 4

稍顷，放肉片炒散至变色，

步骤 5

加入葱花，煸炒

步骤 6

放入处理好的黄瓜片，煸炒片刻

步骤 7

加入木耳继续煸炒

步骤 8

放入炒好的鸡蛋，并用铲子将鸡蛋切成小块，继续煸炒

步骤 9

加小半勺鸡精，半勺盐（盐加的少是因为腌黄瓜的时候用了盐），翻炒均匀，出锅

步骤 10

成品

木樨肉的小贴士

炒菜的时候可以撒些水，这样菜品不干

菜谱创建时间：2017-08-21 20:55:29