凉拌生菜（杂拌维C）

作者： 牛艿酥

不记得在某店吃过，当时没点，服务员点错了菜，上错了菜就将就要了，开始很嫌弃，最后特别好吃(｢･ω･)｢嘿，大家都特别爱吃，回来就研究也有8分相似度了，希望把美食分享大家😁，减肥人士不防试试，不爱吃生菜的都可以吃一大盆，是盆哦(´-ω-`)，除了生菜还可以加入一些粉条，胡萝卜丝等等(ง •̀_•́)ง也是很美味噢★

用料

• 生菜 400克
• 香葱 15克
• 蒜末 25克
• 干辣椒节 10克
• 花椒籽 2克
• 食用油 150克
• 盐 少许
• 耗油 30克
• 酱油 30克

凉拌生菜（杂拌维C）的做法步骤

步骤 1

预备食材

步骤 2

预备食材，生菜洗好撕块备用

步骤 3

预备食材，柠檬半个

步骤 4

锅内放入油，开中火

步骤 5

这时不用等油热就可以同时放入辣椒节，蒜末，花椒籽（有条件可以用鲜花椒）

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步骤 6

步骤 6

蒜末稍微变黄就可以出锅了，起锅前放入香葱（不喜欢葱的可以省略）

步骤 7

出锅装在碗里备用

步骤 8

酱油，耗油，半个柠檬汁挤入一个碗里，加入盐（我是半勺），调好调味汁，这里可以尝尝咸淡是否适合自己口味

步骤 9

把调味汁倒入，搅拌均匀即可

步骤 10

淋在生菜上

步骤 11

完工

步骤 12

挤剩下的柠檬皮可以切在里面，搅拌均匀就可以吃了

凉拌生菜（杂拌维C）的小贴士

用中火，蒜末微黄就要出锅，不可油辣爆炒，调料冷油下锅～用完花椒籽可以夹出来口感更佳～

菜谱创建时间：2017-08-21 12:48:18