1 香蕉，乳清，蜂蜜入料理机里搅拌成汁，放在干净的大碗里备用。没有料理机的可以用榨汁机或者豆浆机。 2 鸡蛋，面粉放入步骤1，搅拌均匀，至没有干粉。用勺子勺起面糊，面糊缓速低落时即可。如果流动性太强，可以继续少量加糯米粉，调整至流动性较弱状态。 3 平底锅加热至60℃到80℃，用小勺子勺1-2勺面糊到锅里，至面糊有鱼眼泡时小心翻面。待两边均匀上金黄色时起锅。 4 香蕉片伴碟。