辣肉松蛋糕

作者： 吃吃滴等

为爸妈打造的低糖辣肉松蛋糕

用料

• 鸡蛋 10个
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 160克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 80克
• 辣肉松 150克
• 丘比沙拉酱（香甜味） 适量

辣肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，30克糖分三次加入蛋白，电动打蛋机打发。打发至提起打蛋机，蛋白能有直立尖角。

步骤 2

蛋黄加入剩下的糖，手动打蛋机搅拌至颜色变浅，加入玉米油搅拌，加入牛奶，搅拌后筛入面粉，搅拌至细腻无颗粒。

步骤 3

取三分之一蛋白霜加入，硅胶刮刀翻拌均匀，在加三分之一翻拌，倒入蛋白盆继续翻拌至光滑细腻无颗粒。

步骤 4

倒入二分之一到垫好油纸的28*28的烤盘，（油纸宽度不够我错开垫了二层）

步骤 5

均匀撒上辣肉松

步骤 6

倒入剩下的面糊，在桌上磕几下，震出气泡后放入预热过的烤箱

步骤 7

德普烤箱160度烘培模式40分钟

步骤 8

取出放晾架冷却

步骤 9

切块，刷丘比沙拉酱

步骤 10

撒上辣肉松，完工咯！

菜谱创建时间：2017-08-19 22:14:04