鸡爪对半切开 煮熟了洗干净 煮久点儿 用冰水泡下 没得就用冷水多洗几次 一定要放凉 小米辣 二荆条 切细圈 姜蒜切碎 鸡爪彻底凉以后 倒入酱油醋 到鸡爪三分之一 加入姜蒜辣椒圈 放冰箱冷藏 不时翻动 几个小时就很入味了 不会失败的泡鸡爪。 夏天就是吃特别清爽