枸杞提前泡软。 水煮开，下小圆子。 略搅拌，避免粘锅底。 煮开。加一点水，再煮开。
倒掉2/3开水，倒入牛奶。 小火加热。
加入冰糖，搅拌均匀。 加入酒酿、枸杞。
牛奶加热到温温的就行，不用煮开。 出锅，加一点点糖桂花。