准备葱姜蒜,葱切段,姜蒜切片,辣椒切丝
热锅冷油,爆香葱姜蒜,加入毛豆煸炒变色,加入盐翻炒,适量酱油调色
加入水和粉丝,炖煮至毛豆八分熟,水分快收干的时候,加入小白菜翻炒,盖上锅盖焖一会,然后还有出一些水,小白菜稍微变色加入鸡精翻炒,出锅