🥕香菇胡萝卜鸡胸肉丸

作者： Yuki小仙女

用料

• 鸡胸肉 140-150g
• 香菇 55g
• 胡萝卜 30-50g
• 孜然/胡椒粉 1g
• 盐 1克
• 淀粉 3g
• 香油 5-6滴
• 鸡蛋 1个（备选）

🥕香菇胡萝卜鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

主要的三样食材准备，具体重量看个人口味喜好。

步骤 2

香菇去根。

步骤 3

然后香菇先剁碎一下。

步骤 4

胡萝卜刨成细丝备用。

步骤 5

鸡胸肉剁成肉泥。

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步骤 6

步骤 6

鸡胸肉泥+胡萝卜丝+香菇碎，混在一起再剁一次，装入碗。 加入孜然/胡椒粉、盐、淀粉、香油。 也可以再加一个鸡蛋打碎进去。

步骤 7

拌匀以后，捏成肉丸子。

步骤 8

喜欢口感弹一点的，蒸熟的时候盖上保鲜膜。 要吃口感润一点的，就不用了。

步骤 9

完工~

菜谱创建时间：2017-08-18 15:24:23