火腿肠鸡蛋饼

作者： 嗨娟子

我们家小盆友不吃外面的，什么包子馒头，油条等，还不吃蛋黄，所以就想尽办法想些花样来做。这样的饼她很喜欢吃，既营养又美味😊。

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 面粉 2大勺
• 火腿肠 半根
• 盐 少许
• 白/黑芝麻 各一些

火腿肠鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

取一大碗，面粉，鸡蛋倒进去，用筷子打散（打到没结块）加盐继续打散，加火腿肠，葱花，白芝麻打匀（水看着面糊加）筷子拿起来面糊滴得稀稠就可以了。

步骤 2

取一不粘锅（我用的是麦饭石的，感觉很好用）。锅里抹点油，倒入面糊，让它自己流平开。在开小火，让它定型。晃动锅面成型可以晃动时，就可以翻面了。

步骤 3

起锅时在撒点黑芝麻就OK了😂

火腿肠鸡蛋饼的小贴士

面粉自己看着加哦，人多的话可以多加点，没有刻意去称的，加水也是看面糊加，如果加多了水，没关系可以加点面粉，加多粉，也可以多加水，反正效果面糊不要太稀，要带点粘稠😊。 如果先开火，在倒面糊的话，面糊摊不平，因为面糊一粘热就粘住了😂，我是让它自己成型，这个摊出来的饼，又圆又好看。

菜谱创建时间：2017-08-16 11:15:40