准备好食材,香肠切碎。
热锅热油下盐巴。(油一定不能少!这步很关键,油少了饭就不好吃了。)
打鸡蛋,这样做的鸡蛋最好吃。(火候一定不能太小)
下香肠。
下米饭。
酱油。
贼好吃!
用过夜的米饭做蛋炒饭,感觉味道才正宗。 鸡蛋一打下去,就马上“开花”这样最后才好吃。 油千万千万不要太少!!!!!不然味道完全不一样,鸡蛋也会粘锅。 不要用不粘锅,这种锅做起来才好吃!