萝卜干辣椒酱

作者： 妮姐做美食

在酷暑的天气！我是一口饭都不想吃，连热粥都下不了口！巴不得把自己放冰箱冷藏到秋季！那总得想个办法来帮助一家子进食不是😁我又不爱吃到辣椒本体，辣椒味还是钟爱的😊于是我想到用其它食物来吹取辣椒的味道！

用料

• 萝卜干 500克
• 蒜 200克
• 辣椒 200克
• 食用油 300克
• 香油 2匙
• 花椒油 5滴

萝卜干辣椒酱的做法步骤

步骤 1

大蒜处理干净

步骤 2

辣椒和蒜清洗干净晾干水份

步骤 3

萝卜干洗净切碎炒熟调味

步骤 4

辣椒切碎「这一步很是痛苦，切完后手心手背火辣辣的好几天。姑娘们可以带手套，缺点是不方便切」

步骤 5

蒜切碎

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步骤 6

步骤 6

切好辣椒和蒜铺在炒好的萝卜干上面！起一锅油烧热淋在辣椒上！尽量多一点油！表面都能淋到！

步骤 7

搅拌均匀后凉透就可以装瓶了

步骤 8

就是这样的！可下饭可拌粥面！开胃又不伤身！

步骤 9

瓶子开水消毒晾干水！过程中没有一点生水进去！这样才能保证长时间不变质！

菜谱创建时间：2017-08-14 20:09:38