白葡萄酒海鲜意大利面

作者： 嘛咪嘛咪哄

鲜美的海鲜搭配果香浓郁的白葡萄酒简直太棒

用料

• 墨鱼汁意大利面 一把
• 虾 10只
• 蛤蜊 10个
• 鱿鱼 1只
• 白葡萄酒 50ml
• 浓汤宝 1/3个
• 橄榄油 适量
• 大蒜 4瓣
• 黑胡椒 1/2勺
• 盐 适量
• 帕玛氏乳酪粉 少许

白葡萄酒海鲜意大利面的做法步骤

步骤 1

锅中放一锅水，一勺盐，水开后放进意大利面煮熟，虾和鱿鱼提前处理干净，焯水备用。

步骤 2

锅中下橄榄油

步骤 3

下蒜末儿

步骤 4

加入蛤蜊稍微翻炒

步骤 5

再加入焯水后的虾和鱿鱼翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入1/3的浓汤宝，或者可以直接用高汤，我没用煮高汤所以浓汤宝代替

步骤 7

再加入50ml白葡萄酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊完全开口

步骤 8

下意大利面，搅拌均匀，收汁

步骤 9

下黑胡椒调味

步骤 10

最后装盘撒上帕玛森乳酪粉，薄荷点缀即可

白葡萄酒海鲜意大利面的小贴士

没有墨鱼汁意大利面也可以用其他任意一款意面代替哦

菜谱创建时间：2017-08-14 18:44:45