芝麻脆饼-最简单（付成型视频）

作者： 罗罗好爱吃

芝麻脆饼做过几次，材料简单，制作也简单，而且不像酥性饼干要用大量黄油，芝麻营养很丰富，尤其富含蛋白质，钙等微量元素，营养全面又丰富，它的补钙效果不比牛奶差，香香的小朋友很喜欢，又健康，借鉴过几个方子，每次都会改改，要么减油要么减糖，不如自己记录一个。

用料

• 芝麻 25克（白黑都可以）
• 鸡蛋 2个（大个）
• 糖 35克
• 植物油 50克（无气味油）
• 低粉 70克

芝麻脆饼-最简单（付成型视频）的做法步骤

步骤 1

1，材料准备。

步骤 2

2，将鸡蛋/糖/油，倒一起，充分搅拌均匀，油要和鸡蛋充分融合。

步骤 3

3，倒入低粉和芝麻搅拌均匀即可，这里不用过度搅拌。

步骤 4

4，用小勺子一勺一勺舀了倒不沾盘里面，如果烤盘是粘得要垫防粘的东西，最后入烤箱之前垂直震几下盘子，让其扩展开一点更薄。

步骤 5

5，成型操作视频，就像煎松饼一样，勺子舀了垂直倒下来自然成圆，PS//如果勺子用不顺手，可以将饼干糊装入一次性裱花袋里面，下端减个合适大小的口子，挤出来也是可行的哈😆

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步骤 6

步骤 6

6，入烤箱中层上下火170度20分钟左右烤至表面金黄出炉（每个人烤箱脾气不同，最后几分钟要注意观察饼干成色），凉透了脆脆的，密封保存，如果凉了也不脆那就入烤箱改小点火再烤烤。

芝麻脆饼-最简单（付成型视频）的小贴士

1，零难度的饼干，注意的要待放凉再保存，油不要随意减少。 2，要想做得比较圆润，烤盘一定要放平，如果是垫了油纸，建议把饼干糊放裱花袋里面挤出来比较好操作一点。 3，饼干糊之间不要挤太近了，以免粘粘在一起哈。 4，如果烤盘防粘性不是很好建议垫油纸后面比较容易取下来。 5，做我的方子有不明白的可以在食谱下方留言谢谢…

菜谱创建时间：2017-08-14 17:56:38