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初夏的抹茶蜜豆面包

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作者: 初夏Carol
酷暑季节清凉风!看惯了暖暖的烘焙色,这个颜色好喜欢!

用料

初夏的抹茶蜜豆面包的做法步骤

步骤 1

除了抹茶和蜜豆,其余材料混合,其中水加150克。搅拌20分钟出膜。

步骤 2

面团取出大约一半的量,其余一半的面团加入抹茶粉和5克水继续搅拌到颜色均匀即可。2块面团静置发酵至2倍大。

步骤 3

给2个面团排气,分割,松弛20分钟。整形,按喜欢的颜色顺序加密豆入模,(也可先加蜜豆再整形入模)。再发酵至模具的9分高度。

步骤 4

放入预热好的烤箱,180度上下火烘烤23分钟。期间烤到12分钟后盖锡纸。

步骤 5

出炉!Yummy!

菜谱创建时间:2017-08-13 22:20:28
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