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酸菜鱼

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作者: 涟通
酸菜鱼做了无数次都没把菜谱写出来,朋友说写写吧,要用时方便不用老问,查一查也容易啊!好吧,就把食材用最少的写出来吧。

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净,切片,加入胡椒粉,2个蛋白和少许盐,味精,拌匀腌制备用。

步骤 2

酸菜,菇,西兰花洗浄切块备用。蒜头剥皮,辣椒切丁备用。(菇可以选择自己喜欢的多种菇,菜也是,青瓜,土豆,海带,芋头,粉丝….…)反正自己喜欢吃什么都可以选择配

步骤 3

油下到鼎里,加热,加入蒜头,辣椒炒一下再下酸菜,翻炒一会,然后放到高汤的锅里煮开,然后加入切好的菇,西兰花,最后加入腌好的鱼,再加入少许盐,味精。

步骤 4

最后把热好的蒜头油淋上。一锅香滑的酸菜鱼出炉了

菜谱创建时间:2017-08-13 20:55:58
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