用刷子在年糕表面刷一层油。
烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。
烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油
裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。