准备好食材,不吃辣椒的可以直接用麦酱和大蒜炒即可
全部切成沫
油烧好后冷成八分热,小火炒麦酱
麦酱和油炒均匀后讲辣椒下锅超均匀,不吃辣椒的此步省去
麦酱颜色变深加入大蒜炒均匀加盐拌匀即可起锅,麦酱颜色变黑就是炒老了,会带苦味,注意火候