鸡蛋、水和蛋糕粉依次倒入搅拌盆中，用刮刀顺时方向搅拌混合
用电动手持打蛋器慢速搅拌1分钟，再调至快速打搅拌6分钟，然后调至慢速将油分2次加入搅拌均匀
将搅拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中，轻轻敲震几下，将大气泡震出，放入165℃预热好的烤箱中层烤40分钟。新鲜又有汤种口感的蛋糕可以出炉了。