将肉洗净,然后切丝;葱剥皮,洗净切丝;干辣椒洗净,切段儿。
将莴笋、胡萝卜去皮,切成丝。
锅中放入适量的油,先肉丝炒熟,然后放入葱丝、辣椒丝,然后放入切好的莴笋丝和胡萝卜丝。
10分钟后,放入适量凉白开,大火烧,然后放入适量盐即可。