南瓜鸡柳甜酸煮

作者： VaneL

用料

• 南瓜
• 鸡胸肉
• 砂糖
• 味啉
• 米酒
• 淡口酱油
• 白胡椒粉
• 盐
• 油

南瓜鸡柳甜酸煮的做法步骤

步骤 1

南瓜切块,鸡胸肉切条状,用盐和胡椒粉腌10分钟

步骤 2

锅里放较多的油,170度时,放入南瓜炸,后慢煎,差不多熟就可以捞起

步骤 3

锅里继续加入鸡胸肉,炒至变色即可

步骤 4

酱汁做法:3匙白砂糖,2匙米酒,2匙味啉(可用广东米酒或者料酒加少许白砂糖/红糖代替),2匙淡口酱油

步骤 5

另起一锅,预热,不用放油,倒入调好的酱汁,小火煮开,加入南瓜和鸡肉翻炒至酱汁完全吸收

菜谱创建时间：2012-03-20 09:58:14