爆炒鸡中翅

作者： 斐小染

用料

• 鸡翅中
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 葱
• 姜

爆炒鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，用刀在两边各切三刀，然后放入生抽、料酒、少量盐、姜片腌制15分钟左右

步骤 2

加入适量油热锅，将腌制的鸡翅中放入锅内翻炒，炒至两面金黄，看到鸡翅切口肉质表面变白，基本可以判断鸡翅熟了

步骤 3

把腌制鸡翅剩余的汤汁放入锅中调味，加水煮一会儿，让味道渗透进去

步骤 4

然后关火装盘，可以撒上葱花做装饰

菜谱创建时间：2017-08-12 18:00:17