油焖大虾

作者： Cc-yhm

用料

• 虾 10只
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 番茄酱 3勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 姜 4片

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾剥壳去虾线，洗净后沥干备用

步骤 2

土豆切片泡水，姜切片蒜切蓉备用

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入大虾 炸至油清，尾部壳起酥后捞起

步骤 4

再次热油后倒入土豆片榨至外皮起酥后捞出

步骤 5

锅里留少许油，（中火）下姜蒜炒香后加入3勺番茄酱炒出红油

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步骤 6

步骤 6

倒入大虾，在锅里加入一勺料酒，两勺生抽，半勺白糖，加入土豆翻炒几下，炒匀后倒入半碗温水，大火烧开，小火盖焖

步骤 7

2分钟后开盖加入盐和鸡精，大火收汁。出锅撒芝麻

菜谱创建时间：2017-08-12 15:10:53