材料混合揉成一个光滑面团,盖上湿布室温发酵20分钟。
面团分割成70g一份,静置5分钟
拿6份分别搓成长条状
编成两份辫子状。
取4份包上豆沙,包成包子形状,压扁,如图切成16小份(不切断)
两小份花瓣向上翻起,顶部捏一起成一个花瓣。
排入蒸盘,蒸15分钟即可