裱花枪曲奇饼干

作者： 竹上林巷

终于研究出适合裱花枪的方子啦！马上记录下来，以后方便自己查看。

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖／糖粉 45克
• 鸡蛋 30克
• 低筋面粉 145克
• 杏仁粉 5克
• 盐 1克

裱花枪曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油自然软化，加入细砂糖。

步骤 2

使用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。

步骤 3

分三次加入蛋液，继续低速打发均匀即可。

步骤 4

低筋面粉过筛加入

步骤 5

杏仁粉过筛加入

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步骤 6

步骤 6

用刮刀，划“一”字切拌均匀，切忌划圈。

步骤 7

面粉糊用勺子舀进裱花枪内

步骤 8

不用油纸，直接挤压在烤盘上。

步骤 9

烤箱预热160度5分钟后，再160度烤20分钟即可。

步骤 10

烤好的曲奇放凉后变酥脆

裱花枪曲奇饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-11 13:25:59