烤箱预热275℃。
混合黄油和糖,打至顺滑。加入香草精、泡打粉、盐和压成泥的香蕉,搅拌均匀。
加入蜂蜜和鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉,拌匀后,加入核桃拌匀。
将面糊加入吐司模,室温下静置10分钟。
将吐司模放入烤箱中,烤50分钟,之后盖上铝箔,防止表面烤焦。再烤10-15分钟,或至牙签可干净带出。
冷却十分钟后将面包从吐司模中移出,放置于晾网中至完全冷却。常温放置于保鲜袋,可保存几天;吃不完可冷冻保存,吃时再用烤箱或微波炉加热。