1.番茄底部划十字，热水烫，去皮，切丁。 洋葱切丁，蘑菇根据个人口感可切片或丁 2.肉沫加入适量盐，高鲜精，黑胡椒粉，生粉，搅拌均匀。
3.，锅内放黄油，煸炒肉沫，直至发白，起锅放盘子里。 4.锅内继续放黄油，煸炒洋葱丁，变软后，依次放入番茄丁，蘑菇翻炒。然后放入五勺的番茄酱，少量水，盐，高鲜精，放入肉沫，熬制浓稠，面酱就可以了。 5.水开放入橄榄油，盐，煮意面，大约10分钟。捞起放凉就可。 6.好吃的番茄蘑菇意大利面完成了，至于青菜，你可以随意白灼摆放旁边，西兰花，荷兰豆都行，😄。不放也行。
香喷喷的番茄蘑菇肉酱，就做好啦。 这是汤汁收的比较干的版本，妞直接拿勺子挖着吃，干吃，，她说停不下来了。。
这是汤汁收的比较稀的，加入了两片芝士，汤汁更浓郁，她说拌在意面里这款有芝士的更香浓。两款各有特色。
哈哈，选出你最喜欢的一款试试吧！