把所有材料倒入面包机中,选择“标准面包”,面包机开始工作,大约一个半小时,经过3次搅拌,3次发酵后停电取出面团。
把面团排气后分成8份,用保鲜膜或布盖上待用。
调馅。肉松加适量白糖和植物油搅拌均匀后分成8份。
把馅包进去,揉圆后放入8寸蛋糕模具中(模具底部垫上锡纸或油纸),烤箱中发酵25分钟,看见面团快与模具顶部平齐,发酵结束。
上下火160度烘烤20分钟左右(时间温度根据自家烤箱来调整,第一次做,注意观察火候)烘烤结束后刷几次蜂蜜水,蜂蜜水勾兑要少量,浓一些。起增光添彩的作用。
看一下底部,金黄色,也很漂亮吧
面和好了会起层。
面团一定要揉滚圆做出来才漂亮。馅料每份不要超过10克,我每份放了6克。