番茄嫩炒牛肉

作者： Loreilei6868

詹姆士的番茄嫩炒牛肉（中式） https://www.youtube.com/watch?v=_q1FXLrwSFI 可以配饭和意面哦~ 食材 牛番茄2顆、牛肉片200g、九層塔10g、蒜末1大匙、洋蔥1/2顆、紅甜椒1/2顆、雞高湯1小碗 調味料 番茄醬4大匙、胡椒粉2小匙、醬油1大匙、鹽0.5小匙、黑胡椒少許 做法 1.牛番茄切片；紅甜椒、洋蔥切絲備用；牛肉片切細條備用。 2.取深炒鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下番茄醬、蒜末炒香，加入番茄片、紅椒絲炒香，倒入少許高湯煮滾，下醬油、鹽、胡椒粉調味。 3.承上，加入牛肉條拌炒勻，起鍋前加入九層塔拌勻，盛盤撒上黑胡椒即可。

用料

• 番茄，切片 2个
• 牛肉片,切条 200g
• 洋葱，切细丝 1/2个
• 紅甜椒，切丝 1/2 个
• Basil 10g
• 蒜末 1tbsp
• 雞高湯/清水 1小碗，<1/4 cup
• 调味料
• 番茄醬 4tbsp
• 白胡椒粉 2tsp
• 酱油 1/2-1tbsp
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许

番茄嫩炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛番茄切片；紅甜椒、洋蔥切絲備用；牛肉片切細條備用。牛肉加料酒，酱油，一点点糖和蛋清，抓腌。

步骤 2

取深炒鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下番茄醬、蒜末炒香，加入番茄片、紅椒絲炒香，倒入少許高湯煮滾，下醬油、鹽、胡椒粉調味。

步骤 3

承上，加入牛肉條拌炒勻，起鍋前加入九層塔拌勻，盛盤撒上黑胡椒即可。

菜谱创建时间：2017-08-09 06:03:17