戚风气疯蛋糕🍰

作者： 巧厨娘_-

用料

• 鸡蛋 5个
• 低粉 75克
• 玉米淀粉 15克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 60克（蛋白）
• 白砂糖 15克（蛋黄糊）

戚风气疯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

手法要看好 很重要

步骤 2

调整一下 放入烤箱中下层 最好烤盘➕烤架 防止凹底

步骤 3

蛋黄液还没筛入低粉

步骤 4

提前预热以及了解烤箱温度很重要

步骤 5

烤箱温度

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步骤 6

步骤 6

我是上火150下火130 烤40分钟

步骤 7

倒扣放凉

步骤 8

倒扣多少回缩

步骤 9

脱模 其实放空调➕风扇 一小时脱模妥妥的

步骤 10

腰线完美底部不凹底

步骤 11

组织细腻 大气泡少

步骤 12

第一次做蛋糕

菜谱创建时间：2017-08-09 01:17:13