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角瓜鸡蛋面

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作者: 胖兔几micky
以下材料为两人份用量

用料

角瓜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

用蒜或花椒爆锅炒香

步骤 2

下角瓜炒软,变成半透明。此时加盐糖

步骤 3

角瓜锅中注入开水,量为两碗面需要的水量

步骤 4

水开后搅入打散的鸡蛋液,也可以放些水淀粉,帮助汤浓稠。开锅后滴几滴香油提香,出锅。

步骤 5

另起锅煮面条,面条出锅后乘入碗中,浇入角瓜汤,撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2017-08-08 21:02:49
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