用九阳空气炸锅，炸面条省油。
一大碗剩面条，隔夜凉干，我们这里最近下雨了，很潮湿，一晚上也没晾干，将就着用吧。
少量剩面条放一茶匙油拌匀。
空气炸锅先200度预热5分钟，放入拌好的面条，中间要留个洞，我家炸锅中间不太热，面条不要放太厚，不然中部炸不好。
设160度10分钟，翻面，再160度10分钟，炸出来效果如上图，有地方厚了，有点白。
重复步骤五，把面条都炸了，这是效果最棒的一次，大家像我这样摆就好了。
用筷子按碎放入模子里，模子事先要刷好油。我没刷呵呵。一干起活来总是爱偷懒。
下面准备糖浆，这个我做的不好，大家可参考其它人的萨琪玛教程，图片是我准备的萄葡干和红枣干，还有熟芝麻，没照。
做成这个样子，还没晾凉，注意要用勺子压紧实，因为我模具上没刷油，不知脱模会不会很费劲。但是总算做完了，好累。下次宁愿少买点，不够吃，也不要剩了。