蛋里藏宝

作者： 大宝小宝妈

蛋里藏宝（18个月） 准备食材：鸡蛋5个、胡萝卜、香菇、火腿肠、西红柿、西兰花。 1️⃣鸡蛋煮熟 剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。 2️⃣将胡萝卜、香菇、火腿、西红柿都切成丁。 3️⃣起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅（最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅） 4️⃣将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。 5️⃣锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠，淋在鸡蛋盅上即可。 胡萝卜补肝明目，清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用👍👍可防治便秘。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 这样一解释是不是觉得我给这道菜取名（蛋里藏宝）名副其实了😝

用料

• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 火腿肠 适量
• 西红柿 适量
• 西兰花 适量

蛋里藏宝的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋5个、胡萝卜、香菇、火腿肠、西红柿、西兰花。

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

火腿肠切丁

步骤 4

香菇切丁

步骤 5

西红柿切丁

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步骤 6

步骤 6

起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅（最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅）

步骤 7

将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

步骤 8

锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠，淋在鸡蛋盅上即可。

蛋里藏宝的小贴士

胡萝卜补肝明目，清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用👍👍可防治便秘。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 这样一解释是不是觉得我给这道菜取名（蛋里藏宝）名副其实了😝需要了解更多辅食制作，请加微信：cjd721

菜谱创建时间：2017-08-07 09:29:04