用APP打开

梦幻百香果蝶豆花冰茶

1.6万人浏览 825人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: YQ呀
蝶豆花中含有天然蓝色素,在酸性环境下会变紫,碱性环境下会变蓝绿。梦幻百香果蝶豆花冰茶以百香果汁为底,蝶豆花用来创造梦幻的渐变效果😊用量比较随意,制作过程中随时尝试一下甜度就可以了。蝶豆花的用量,只要泡出深蓝色就可以了。

用料

梦幻百香果蝶豆花冰茶的做法步骤

步骤 1

百香果加糖或蜂蜜(我这里是百香果加黄糖片做成百香果蜜,放冰箱随时冲水喝)。

步骤 2

将蝶豆花于热水中泡出颜色,弃蝶豆花。放凉或加入冰块冷却。

步骤 3

在玻璃杯中加入冰块。

步骤 4

再倒入四分之一杯的百香果蜜。

步骤 5

倒入二分之一杯的蝶豆花茶,我这里倒多了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用勺子轻轻加上四分之一杯的蝶豆花茶。一定要轻轻缓缓地加,不然就看不到漂亮的蓝紫分层啦~

步骤 7

喝的时候搅拌均匀,整杯变成紫色哟。

梦幻百香果蝶豆花冰茶的小贴士

1.可以提前做好百香果蜜,在冰箱冷藏一晚味道更佳。加了糖的百香果蜜密度较大,沉底,分层效果好。 2.最后做蓝色层的时候加入蝶豆花茶一定要轻缓。

菜谱创建时间:2017-08-06 16:18:52
打开App收藏