虾干娃娃菜粉丝汤

作者： 爱下厨的小陶妈

一次因为冰箱里就一颗娃娃菜了，炒着不够吃，用虾干来做个汤吧，结果从此爱上这道菜，简单不需要太多调料，味道还是鲜美的不得了，😊爱喝汤的朋友可以试试哦，第一次上菜谱，大家多多关照哦😘

用料

• 虾干 10只
• 娃娃菜 1颗
• 姜片 3片
• 玉米油 1勺
• 糯米老酒 少量
• 盐 少量
• 香油 三四滴

虾干娃娃菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

锅里倒上油把姜片煸出姜的香味。

步骤 2

把洗好的虾干倒入锅里煸炒出虾油。

步骤 3

倒入切好的娃娃菜翻炒，到少量老酒（料酒也可）。

步骤 4

翻炒均匀后锅里倒入清水煮开。

步骤 5

煮开了大概四五分钟看到汤有点发白，然后放入粉丝，根据个人口味，加入少量的盐。

步骤 6

粉丝熟了菜已软出锅点三四滴香油

虾干娃娃菜粉丝汤的小贴士

如果家里有扇贝丁（瑶柱），在放水时候一起吧泡好的扇贝丁放入，汤会更鲜美，记得不要放味精哦，会影响汤的鲜味？

菜谱创建时间：2017-08-06 13:30:15