1.南瓜切成如图小块,放锅里,冷水没过南瓜一些,大火烧开后转小火炖到南瓜变软。
2.生糙米粉加冷水调匀,水量大概是糙米粉的两倍,其实不讲究,只要把米粉都调开调匀,备用。
3.用料理棒直接进锅内把南瓜打成细腻的南瓜泥浆,然后倒入调匀的生糙米浆。
4.红枣洗干净对半切开去核,我用的灰枣比较小,如果是大枣,就切小粒一些,放入锅中。
5.小火将米糊慢慢煮开,一边煮一边搅拌,一定要小火并且搅拌,不然会糊底。
6.煮开后倒入椰浆,然后继续小火熬,熬到浓稠后关火,享用。
因为直接用的生糙米粉,这是道算是比较快手的早餐,如果想味道更香浓一些可以再加一些奶粉或者牛奶。