1.煮面，煮好的面过凉水，放入点香油搅拌。 2·将所有的食材切好，起锅倒入油，倒入蒜末爆锅。 3.放入香肠翻炒，炒出香味，再把所有胡萝卜，洋葱，西红柿，炒一下。 4.然后最后放入油菜，炒炒炒。 5.倒入2勺老干妈，自己定放多少，炒炒炒。 6.然后放点点水，最后加入面条。 7.我用的筷子炒这些东西，因为我怕用铲子面条会碎，加入酱油，老抽，至于盐，视情况而定，如果淡，最后出锅时可以放一点。最后加点糖提味，这样就可以出锅了。 最好能有些汁，不然口感不好。