樱桃克拉芙缇

作者： havana007

Clafoutis 起源于法国的 Limousin 省，19 世纪开始广泛被传播，几乎家家都是会做的，人人都有自己的配方。她的味道介于早餐的松饼（pancake）和布丁之间，比松饼更能吃的出蛋奶香的；但因为面粉多，口感又比布丁要实在。 找个简单易操作的方子，不用做皮，推荐给大家！

用料

• 鸡蛋 2只
• 砂糖 80克
• 盐 一小撮
• 低筋面粉 50克
• 黄油 20克
• 牛奶 200毫升
• 鲜奶油 50毫升
• 香草精 一大勺
• 樱桃白兰地 一些
• 樱桃 400克

樱桃克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

将400克樱桃去核，控水备用

步骤 2

在一个大点的无水器皿里，打两个蛋

步骤 3

加入80克糖，和一小撮盐，用打蛋器打匀。每加入新材料搅拌均匀后，加入下一项

步骤 4

低筋面粉50克过筛，加入，继续搅拌

步骤 5

融化的黄油20克，加入

步骤 6

加入200毫升牛奶；鲜奶油50毫升；香草精一勺；樱桃白兰地少许，继续搅拌

步骤 7

将所有液体搅拌均匀后，控过水的樱桃放入烤盘，然后倒入液体

步骤 8

烤箱上下火180度，35～40分钟，出锅！搞定！

菜谱创建时间：2017-08-05 19:35:24