买了1块钱饺子皮16个,三块钱肉末,小半根胡萝卜切碎,卷心菜三四片切碎。肉末里先放料酒,酱油,盐拌匀,再放入虾米,胡萝卜,卷心菜拌匀……准备一个小碗放点水
饺子皮中央用筷子夹点陷,第一包怕包不好,所以只放一小块。沾点水涂在皮一边,对折,中间捏紧,两边向中间折。
第一包,担心煮散,所以蒸着吃的。大火烧开,蒸十分钟即可。沾点醋和香油即可。味道还不错.