番薯洗净蒸熟研泥备用
黄瓜切块,加少量温水,打泥加少许面粉搅拌均匀,加鸡蛋搅匀,加剁碎的少许洋葱,拌匀备用
不粘锅小火,倒入拌好的黄瓜糊,两面煎熟,备用
番薯泥均匀涂抹在摊好的饼上,卷起,切
如图,清爽可口