家味葱油饼

作者： 愚溪鱼

小时候，刚睡醒就能闻到厨房里飘出的食物美味。蛋炒饭，葱油饼，是被时光美化了的妈妈美食。

用料

• 面粉 两饭碗
• 小葱 一小把
• 油 不要太多就好
• 盐 根据个人口味，看情况
• 鸡蛋 我用了一只

家味葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备好开水，和适量的面粉，我是用家里的饭碗准备了两碗。将适量的盐放入面粉里。开水缓缓倒入面中并用筷子搅拌。

步骤 2

呐~就是这个样子啦~蓝后用手揉。。。烫。。。😭

步骤 3

揉好的面团要醒20分钟左右，家里没保鲜膜了，用的食品袋装起来放着吧！ 与此同时，准备好小葱，油，鸡蛋液~时间分配刚刚好~

步骤 4

醒好的面团，根据您家锅的大小揪一小块，擀开撒上葱花抹上一点油，再卷起来压扁再擀开。尽量薄一点，这样做出来就会很酥脆！！！！

步骤 5

下油锅，油的量根据个人口味，但从几次实验的情况看，油少不好吃。。。😂

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步骤 6

步骤 6

唉，没拍好。。。与此同时，淋上蛋液~两面都要！看到面饼变金黄色时~可以出锅啦~

步骤 7

美不？ 不仅美，还很好吃！！！

家味葱油饼的小贴士

1.热水和面 2.根据家里锅的大小揪小面团，否则后面就尴尬了~ 3.最后一次擀开要尽量薄！薄！薄！

菜谱创建时间：2017-08-04 08:39:07