蔓越莓饼干

作者： 清淡派玉女掌门人

@涵妈diy 我参考的是这位姐姐的配方 很棒！甜度刚刚好 想单独发个菜谱哦 因为是第一件作品哈哈想纪念一下～ 烤箱处女作——【蔓越莓小饼干】 🌟下午茶首选🌟

用料

• 蔓越莓 50克
• 黄油 140克
• 低筋面粉 230克
• 白砂糖 90克
• 蛋液 30克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料～来个不完全☝️合照 全程感慨：电子秤这种东西真的是太好用了

步骤 2

称量好各材料 我这种强迫症分分钟把自己给逼死 但是准确的材料用量对成功真的帮助很大❤️ 蔓越莓如果比较大颗一定要切碎一点儿哦

步骤 3

1.黄油隔着温水化开 我新手不明白隔水化开什么意思 用了滚水 黄油都化成黄水了 只好放回冰箱冷藏会儿再拿出来～ 2.加入白砂糖 蛋液 搅拌均匀 再加入蔓越莓 搅拌均匀 3.加入低筋面粉 上手和面！哇刚开始真的怀疑能不能和出来 双手好黏哦 慢慢成形了 开心 4.把面团放保鲜膜上 用手造型成长条年糕的样子 包好保鲜膜 按实一点 放进冰箱冷冻室 冷冻一小时 冻硬了才好切呀

步骤 4

冻硬了的面团真的有点难切的 怕是胳膊力量不够( ･᷄ὢ･᷅ )

步骤 5

烤箱预热160摄氏度 烤盘可以放上油纸或者锡箔纸 怕粘住的话刷一点点油 上下管全开 20分钟 叮～～～

步骤 6

出炉啦

步骤 7

享受美好的茶点～【蔓越莓饼干】 初次胜利✌️今后更加努力！

菜谱创建时间：2017-08-03 22:44:47