提前买好糖醋辣酱包,超市里面都有昂。 把翅中两面划刀,泡在水里去掉血水,再加一勺料酒,去掉腥味。在水里泡20分钟之后拿出来把水弄干(用厨房纸吸干也行)。 平底锅放一层油,烧热,放入鸡翅,两面煎到金黄即可。 加入一勺生抽,翻炒上色入味。加入糖醋辣酱炒匀。 加入没过鸡翅一半的水,小火(中火)闷煮至收汁就可以啦。
爱死你啦小仙女