糯米粉渗水搓成糊，再把香兰汁加入搅拌均匀。
每粒糊团约40g ,包入椰糖碎少许大约15g.轻轻搓圆后备用。
水沸后，放糯米球待熟（浮起即可），以冰冷水过冷河，沥干。
椰丝加少许盐，另外以大火蒸5分钟，待冷却后沾上糯米球。