咖喱鸡

作者： 艷色无边

看了日本卡通，说的咖喱鸡饭咖喱牛肉饭，看着好像很好吃的样子，然后去泰国旅游，那里的咖喱鸡味道也不错，经常研究了一番！

用料

• 咖喱 一包
• 鸡腿 3只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个（大的）
• 洋葱 半个
• 芦笋 一根（可要可不要）
• 椰浆（我用了椰粉代替） 适量
• 淀粉 少许

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

将所有配菜先洗干净，红萝卜和土豆切滚刀状，芦笋切丁，洋葱切碎或者切丁，一个鸡腿肉也切成四块备用

步骤 2

先热锅放油，油热后放洋葱（大火），炒到洋葱炒透明再按顺序放鸡肉土豆红萝卜芦笋下去翻炒，炒到鸡肉表面变色放水，水要刚好没过所有材料，加入咖喱酱，搅拌均匀盖上盖子煮，煮得差不多的时候再放适量的椰粉或者椰浆，我上次去北海旅游买的椰粉，就拿来弄了

步骤 3

时间的方面我没注意，就是看着煮得差不多就用淀粉加点水搅拌均匀后就倒下去，再翻炒均匀就关火装碟了

菜谱创建时间：2017-08-02 17:10:52