南瓜玛芬蛋糕（无蛋奶）

作者： 青淩

直径6cm杯子.4个 面糊中可用普通南瓜 辅料可选小的板栗南瓜

用料

• 低筋面粉 175克
• 泡打粉 8克
• 盐 2克
• 肉桂粉 3g
• 肉豆蔻粉 2g
• 煮熟的南瓜 160克
• 橄榄油 40克
• 豆浆 125g
• 枫糖浆 100g
• 水 45g
• 【辅料】
• 生板栗南瓜薄片（切成可放入杯子蛋糕内大小） 8片
• 核桃粒 50g
• 葡萄干 50g
• 朗姆酒（泡葡萄干用） 10g
• 炒过的板栗南瓜块 四分之一个

南瓜玛芬蛋糕（无蛋奶）的做法步骤

步骤 1

【处理南瓜】 1.南瓜煮熟 2.辅料用的板栗南瓜切成小块，留一部分切成8块的薄片。 放油炒小块的南瓜。 【干料混合均匀】 【湿料混合】 3.煮熟的南瓜捣成泥，加入橄榄油搅拌后加入豆浆和糖浆。 【干湿混合】 4.依面团情况而定加水。 粘稠糊状

步骤 2

【加入辅料】 面糊中加入炒过的南瓜块，核桃粒以及浸泡过的葡萄干。 【装杯】 约8分满，放上南瓜薄片装饰 【烘烤】 烤箱提前预热 中层180℃，烘烤20分钟

菜谱创建时间：2017-08-02 14:36:42