首乌猪肝片

作者： 下厨房用户_oiu5a

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用料

• 猪肝 200克
• 枸杞 15克
• 何首乌 60克
• 黄瓜 200克

首乌猪肝片的做法步骤

步骤 1

将枸杞子用清水浸泡15分钟。将制何首乌碾成粉末。将生猪肝和黄瓜切成片。将葱和姜切成碎末。

步骤 2

将何首乌粉入锅加300毫升的清水用小火熬成约100毫升的浓汁。

步骤 3

将猪肝片放入此药汁中浸泡2～4个小时。

步骤 4

将食用油倒入锅中加热至五六成熟，放入猪肝片和葱末、姜末炒出香味，再倒入黄瓜片、少许的何首乌浓汁、枸杞子、盐和味精，快速翻炒3～5分钟即成。

菜谱创建时间：2017-08-01 16:43:18