XO酱烧豆腐
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XO酱是粤菜里顶级的酱料,用于家常料理时往往会给人带来意外的惊喜。烧出的豆腐带着酱香带着海味,诱人食欲。简简单单,既好做又好吃!
XO酱烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切大丁(1.5x1.5cm),蒜切片,葱切成葱花。
步骤 2
XO酱,蚝油,酱油,料酒,胡椒粉,糖,水,淀粉,调成酱汁。
步骤 3
煮一锅水,加点盐。放入豆腐,小火煮2分钟后捞起沥干水份。
步骤 4
炒锅烧热,加入食用油10g。爆香蒜片,淋入酱汁,煮滚后放入烫好的豆腐。大火翻炒至酱汁均匀包裹住豆腐即可出锅装盘。最后撒上葱花即可。
菜谱创建时间:2017-08-01 09:30:42