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糖不甩

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作者: 嘟库伊可
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 小编家里因为没有红糖片,所以就用红糖来代替了。

用料

糖不甩的做法步骤

步骤 1

将温水分三次加入糯米粉搅拌,这样可以避免水加的太多。如果太干了,可以多加一点水。

步骤 2

然后将面团分成平等的几分,然后将它们搓成糯米团。

步骤 3

将50克水倒入锅中,等水沸腾后把红糖加入水中。煮3到5分钟。

步骤 4

在另一个锅中,多放点水,将揉好的糯米团放入锅中,待糯米团飘起来。再煮1分钟就可以拿出来了。

步骤 5

将糯米团放入碗中,再将红糖水均匀的洒在糯米团上,摆上花生碎等装饰品,就可以吃了

菜谱创建时间:2017-07-30 17:10:06
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